近日，廚電企業的一系列財報無疑成為了行業焦點。老板、華帝、萬家樂等一批廚電企業公布2016年中財報，從數據來看，老板電器上半年4.23億元凈利潤、同比增長近四成的驕人成績十分惹眼;蘇泊爾上半年凈利潤4.7億元、華帝一季度扭虧為盈等一系列好消息也引起行業熱議。一時間，關于廚電行業一線品牌、龍頭企業之爭的討論比比皆是。而上半年集成灶也在行業內掀起一陣“血雨腥風”，火星人作為唯一一家入選集成灶的企業，成功入選央視《工匠精神》紀錄片的拍攝;科太郎、火星人松雅同期銷售額均呈現爆炸式增長。“豪門”傳統廚電企業與“新貴”集成灶企業，究竟誰更能夠在廚電行業玩得“風生水起”?

　　產品轉型，究竟誰才是一體化廚電?

　　傳統三件套走向嵌入式一體化廚電

　　所謂廚房傳統三件套，是指油煙機、灶具和消毒柜。盡管隨著集成灶這一新元素的出現，已經慢慢打破三件套“一統天下”的局面，但仍有許多人在采購廚電時選擇購買傳統的廚房三件套。而隨著嵌入式家電概念的引入，這種將櫥柜、操作臺與油煙機、灶具等電器整合的設計理念，得到越來越多消費者的認同，從功能設置、設計風格上，尤其受中高端消費人群青睞。從中怡康數據看來，老板電器近年來將嵌入式微波爐、嵌入式電烤箱、嵌入式蒸汽爐等嵌入式廚房家電作為新的業績增長切入點。據中怡康零售監測報告顯示，截至2016年6月底，在銷售額上，分別實現了 71.25%、78.45%、 65.30%的增長，嵌入式產品也將有望成為老板電器新的業績支柱。

　　無獨有偶，除了老板親身引領行業進入“隱形”時代，主流品牌方太也在該領域持續發力。在今年3月開幕的中國家電及電子消費博覽會上，方太推出行業內智能嵌入式一體化廚電的智領套系廚電產品，將吸油煙機、燃氣灶、消毒柜、洗碗機、蒸箱、烤箱、微波爐“融合為一”，不僅將“一體化”發揮到極致，同時使單品智能化向系統智能化邁進一大步。

　　集成灶：一體化新形式

　　成套電器的消費需求在不斷提升，雖然嵌入式家電安裝尺寸模數的標準(GB/T 18884)目前已處于送審階段，而從產品本身來說，產品選擇范圍小、廚房一體化裝修難、價格不菲等因素都對嵌入式廚房的普及帶來一定的阻力。不論是應運而生，還是水到渠成，集成灶在逐漸侵蝕廚電的市場份額。在產品功能性上，

　　集成灶將吸油煙機、燃氣灶、消毒柜、儲藏柜、微晶灶、電磁爐等多種功能融為一體，從外觀上做到真正的“一體化”，集成灶不僅在抽油煙洗凈率上占據不可比擬的優勢，同時考慮到清潔問題，在“一體化”的前提下，對單獨模塊的分解與應用也在尋求更多的模式。

　　正如松雅集成灶于2016年推出的新品——惠雅系列，一款行業首創分體式臺面的模塊化集成灶，將一體化機身設計為“各個功能部件可自由拆卸的模塊”，不僅解決了安裝、清潔、維修等難題，同時實現每個“模塊”功能的利用最大化。

　　價格決定需求 從定位出發各司其職

　　在集成灶分產品性能超越傳統三件套時，為什么各位廚電大佬遲遲不進入該行業分支，甚至有些企業明確表示，絕對不做集成灶?品牌認知、“家族企業”、產品屬性沖突固然是原因，但歸根結底，源于利潤。

　　如果消費者采購傳統的歐式分機，需要單個產品付費，但換成集成灶合三為一，甚至附帶如智能化、儲物等多種功能，消費者可以用更少的錢換取更多的產品功能。集成灶功能強大且節省空間，但與之配套的櫥柜空間也會相應減少，臺面、柜體甚至吊柜的面積減少，勢必將對櫥柜企業的利益造成直接影響。基于價格、外觀、功能等多種因素，傳統三件套和新貴集成灶之間的定位發生明顯差異。

　　依據各大廚電企業財報的相關說明，除了得益于一二線房地產市場回暖的拉動作用，城鎮化腳步加快、低端山寨產品的清退等因素都為廚電帶來了更多商機。定位于中高端市場的歐式分體傳統廚電，功能雖單一，但在產品風格及占地上可以相應匹配更多裝修風格，無論是第一次，還是二次裝修的消費者，都可以任意選擇;但集成灶更多的是面向初次裝修的中低端消費者，在裝修初期就從設計與安裝上考慮到與櫥柜的匹配度，而對于二次裝修的消費者需要更新換代，則要重新購置一套整體櫥柜，反倒會增加更多的費用。

　　渠道之爭、搶占市場 誰會更快?

　　在廚電行業領跑整體家電市場大盤上，一方面，綜合家電品牌紛紛加大廚電領域投入;另一方面，專業廚電企業也力求轉型，搶占高端市場份額;而另一側，集成灶行業的迅速崛起，成為廚電行業一股不可忽視的新勢力。多股勢力暗戰激烈，交鋒之地的優勝劣汰不僅從一二線城市延伸至三四線城市，電商平臺的生存競爭也在持續變化。

　　雖然傳統廚電企業已牢牢占據一二線市場的主導地位，但隨著城鎮化水平的提升、縣級市場經濟發展帶動家庭裝修、家居消費的需求等因素，讓尚未飽和的三四線市場蘊含了無限商機。老板電器自2013年，就在全國實施“千人合伙人計劃”，此計劃的根本目的在于進行經營區域的拆分，劃出一定經驗區域成立合資公司，共同經營新興細分市場，從而加速完成渠道下沉。雖然傳統廚電企業占據一二線城市主導地位、謀求三四線城市的全面覆蓋，同時常年“霸占”電商平臺榜單前幾位，但集成灶仍舊不甘示弱。

　　這個擁有十多年歷史的行業分支，從興起到發力，雖然目前市場占有率不高、行業集中度低，但品牌卻在不斷聚合。從2016年中國建博會(廣州)A區的情況來看，松雅、科太郎、億田、火星人、火星一號為代表的集成灶企業聚集在A區3.2館。集成灶企業整體關注安全性、功能性的共識也收獲了不少消費者的青睞，相信未來聚合效應還將不斷放大。在渠道表現上，在今年的天貓618，火星人天貓旗艦店表現穩健，排名位列方太、老板、美的、華帝、西門子之后海爾之前，給專賣店帶去1200單的銷量;截至五月底，板川集成灶在2016年已經實現了150家加盟店的落地，完成了年度300家加盟店的50%;而億田集成灶副總經理楊光表示：在目前行業內還沒有企業真正地進軍或入駐家電賣場渠道時，億田要做第一家!“我們希望未來億田的渠道會形成家具建材賣場、家電渠道、電商渠道、社區服務店以及電視購物渠道于一體的多元渠道生態圈。”

　　嵌入式廚電與整體櫥柜的有機整合，讓廚房電器進入“隱形”時代;而以科太郎、億田、火星人、奧普、潮邦等為首的集成灶行業，以爆發式的增長、大躍進式的招商速度也令同行艷羨不已。這個被行業預計的下一個達千億級的廚電市場，經過愈演愈烈的洗牌之爭，行業集中度的進一步提升，哪些企業將占據一線品牌之位?