據(jù)《華爾街日?qǐng)?bào)》，“創(chuàng)新”這個(gè)詞在今年政府的年度工作報(bào)告中出現(xiàn)過(guò)64次，中國(guó)政府已經(jīng)發(fā)布了經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型藍(lán)圖，國(guó)務(wù)院總理李克強(qiáng)強(qiáng)調(diào)稱，要加快從制造大國(guó)轉(zhuǎn)向制造強(qiáng)國(guó)。
中國(guó)國(guó)家主席習(xí)近平也加入了這場(chǎng)對(duì)話。他列舉了很多中國(guó)消費(fèi)者喜歡在國(guó)外買的一些產(chǎn)品，其中第一個(gè)就是電飯煲。
美的集團(tuán)產(chǎn)品經(jīng)理趙國(guó)耀(音譯)一直在琢磨著如何生產(chǎn)出更好的電飯煲。在中國(guó)當(dāng)前這場(chǎng)為不斷壯大的中產(chǎn)階級(jí)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品的大潮中，這只是個(gè)小小縮影。這場(chǎng)席卷全國(guó)的潮流一定程度上將決定中國(guó)是否能建立起可持久發(fā)展的成熟經(jīng)濟(jì)。
為了實(shí)現(xiàn)新的增長(zhǎng)，中國(guó)希望生產(chǎn)更為高端的商品在國(guó)內(nèi)銷售，這正是趙國(guó)耀和他的電飯煲瞄準(zhǔn)的目標(biāo)。
電飯煲在中國(guó)許多家庭都是必需品。中國(guó)生產(chǎn)的基本款電飯煲售價(jià)大約20美元，使用初級(jí)技術(shù)從底部加熱米飯。最便宜的電飯煲很容易發(fā)生故障，有時(shí)甚至?xí)l(fā)致命的火災(zāi)。
曾就電飯煲問(wèn)題寫(xiě)過(guò)一本書(shū)的香港大學(xué)副教授中野嘉子(Yoshiko Nakano)表示，在中國(guó)，多數(shù)人使用的電飯煲基本還是上世紀(jì)80年代以前的技術(shù)。
幾十年來(lái)，中國(guó)經(jīng)濟(jì)依托廉價(jià)勞動(dòng)力，通過(guò)低價(jià)出口實(shí)現(xiàn)了繁榮。由于不斷上漲的工資水平、過(guò)度生產(chǎn)以及來(lái)自越南和孟加拉國(guó)的競(jìng)爭(zhēng)，這個(gè)時(shí)代正走向終結(jié)。
國(guó)際貨幣基金組織前中國(guó)業(yè)務(wù)主管Eswar Prasad表示，問(wèn)題在于中國(guó)經(jīng)濟(jì)能否通過(guò)提供不那么低質(zhì)低價(jià)的產(chǎn)品滿足國(guó)民的需求。
到目前為止，中國(guó)的制造商還是普遍側(cè)重于國(guó)內(nèi)廣大的低端市場(chǎng)。中國(guó)或許是全球第二大經(jīng)濟(jì)體，但福布斯排名前100的全球最有價(jià)值品牌中，無(wú)一來(lái)自中國(guó)。Nielsen Holdings PLC上個(gè)月公布的一項(xiàng)消費(fèi)者調(diào)查顯示，67%的中國(guó)受訪者表示國(guó)際品牌的質(zhì)量要高于國(guó)產(chǎn)品牌。
腰包漸鼓的家庭尋求升級(jí)換代，許多人把目光投向了使用感應(yīng)加熱技術(shù)的日本產(chǎn)先進(jìn)電飯煲。由于進(jìn)口關(guān)稅很高，這些電飯煲在中國(guó)售價(jià)非常昂貴。因此在日?qǐng)A貶值推動(dòng)中國(guó)赴日旅游大熱之際，許多消費(fèi)者從日本以較低的價(jià)格購(gòu)買電飯煲并帶回國(guó)內(nèi)。一些最先進(jìn)的型號(hào)價(jià)格仍可能超過(guò)1,000美元。
中國(guó)人追求各種更好的家用產(chǎn)品，從國(guó)外帶回了面霜、嬰兒配方奶粉甚至加熱馬桶座圈等等。世界旅游及旅行理事會(huì)(WTTC)的數(shù)據(jù)顯示，去年中國(guó)人在國(guó)外的支出達(dá)到2,150億美元，數(shù)額超過(guò)中國(guó)政府發(fā)布的國(guó)防預(yù)算。中國(guó)政府對(duì)此感到憂心忡忡，并向制造商發(fā)出了明確指令：要制造出質(zhì)量更佳的產(chǎn)品。
習(xí)近平說(shuō)，中國(guó)擁有龐大的消費(fèi)者購(gòu)買力及需求，但在國(guó)內(nèi)沒(méi)有被充分滿足。
習(xí)近平提到了中國(guó)國(guó)民收入的快速增長(zhǎng)：2008年北京奧運(yùn)會(huì)以來(lái)，中國(guó)城鎮(zhèn)居民的平均薪資已經(jīng)增加了一倍多，去年達(dá)到人民幣6.2萬(wàn)元(合9,300美元).
轉(zhuǎn)而提振內(nèi)需是中國(guó)面臨的一項(xiàng)迫切挑戰(zhàn)。2005年至2008年間，中國(guó)出口總額增長(zhǎng)88%至1.43萬(wàn)億美元。相比之下，自2012年以來(lái)中國(guó)出口額僅增長(zhǎng)11%，2015年商品出口總額達(dá)2.28萬(wàn)億美元。
中國(guó)最大家電生產(chǎn)商美的集團(tuán)正是希望從拉動(dòng)內(nèi)需中獲利的中資企業(yè)之一。作為日本夏普公司的合約制造商，美的自本世紀(jì)初已生產(chǎn)出感應(yīng)加熱式電飯煲。大約五年前，美的開(kāi)始為國(guó)內(nèi)市場(chǎng)大規(guī)模生產(chǎn)該類型電飯煲。
按銷售額計(jì)，美的在中國(guó)電飯煲市場(chǎng)占有43%的份額，該公司從韓國(guó)聘請(qǐng)了技術(shù)員，還將自己的工人送往日本工廠參觀，并招募了一組大米品嘗師。該公司每年購(gòu)買大約200噸大米用于產(chǎn)品研究。在佛山，美的集團(tuán)還建設(shè)了一座小型大米博物館，里面陳列了中國(guó)許多不同的大米品種以及該公司為每種大米定制的烹飪程序。
中國(guó)家電生產(chǎn)商格力(Gree)正在推廣其高端電飯煲，打出的廣告口號(hào)是“讓國(guó)人不再去日本搶購(gòu)電飯煲”。不過(guò)，格力的營(yíng)銷經(jīng)理陳自立(音)說(shuō)，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)品牌缺乏信心也不足為奇。他表示，中國(guó)企業(yè)開(kāi)展價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，工廠偷工減料，于是人們對(duì)國(guó)產(chǎn)的東西失去了信心。
趙國(guó)耀說(shuō)他們正在變得成熟，而以前只是學(xué)習(xí)、模仿國(guó)外。美的最新款產(chǎn)品中，最貴的感應(yīng)加熱式電飯煲零售價(jià)為人民幣3,999元(約合600美元)。該公司較中端的電飯煲型號(hào)售價(jià)大約人民幣300元。
