開放式廚房在家庭裝修中已經形成一種流行趨勢，尤其在如今的年輕人眼中，廚房是他們家居休閑的一部分，房子不大，喜歡將廚房裝修成開放式，改變了原有的廚房的摸樣，兼具廚房功能和時尚休閑的生活元素。不過隨之而來的油煙問題，也就成為了很多人的困擾，那么怎樣才能幫廚房“戒煙”呢？
開放式廚房成新寵
1、開放式廚房可以充分利用空間。利用地柜與吊柜的空間的墻面，安裝擱架，可以放置消毒柜微波爐或安裝擱板、掛鉤、杯、調料瓶、鏟子、勺子等，這樣就避免了它們占據櫥柜臺面。
2、開放式廚房可以有伸手可得的方便。小廚房的有限空間決定了只能將這些物品放在櫥柜內部，取用時非常麻煩。不妨使用一個連柜小推車解決這個問題，將平板設置于小推車的最上層，做臨時的操作臺，用完后推回柜內。
3、針對小廚房的特點，設計師在櫥柜門板上，釘裝掛鉤、掛桿，用來懸掛物品。還有部分家電，如電飯煲、微波爐、烤箱等，也可以內置于櫥柜。
由于中式烹飪多油煙的特點，開放式廚房面臨的去油去煙的挑戰就更嚴峻些。
廚房“戒煙”妙招
1.玻璃墻既通透又隔煙
實用指數：★★★★★
很多人既想廚房有開放的功能，又想隔油煙，最好用玻璃墻來處理。這樣既通透又能起到阻隔作用，還非常隔音，廚房里的噪音外面根本聽不見。
做玻璃墻最重要的是找鑲玻璃的框架，目前市場上有不銹鋼的、木質的，價格差別比較大。如果是采用推拉門形式，還有固定滑軌、吊軌等多種選擇，如果推拉門的五金件不好，時間長了推拉的器件容易損壞。用普通的合頁門，只是依靠合頁的咬合力量也禁不住時間的考驗，可以考慮采用地簧，門無論向里還是向外，都可以開合自如。
提醒：玻璃墻的不足是不能像輕體墻一樣在上面掛些東西，只能做隔斷和裝飾用，但在通透感上比輕體墻要好很多。但玻璃需要經常清理，否則油煙較大，時間長了積累在一起不好清洗。如果玻璃墻的面積過大，清洗起來會更加麻煩。
2.局部開放適當遮擋
實用指數：★★★★☆
有人不想把廚房全部封閉起來，想做成半隔斷的形式，其實廚房與其他區域的半隔斷方式很多，有用吧臺隔斷，有用玻璃、不銹鋼、簾子等等各種材料進行隔斷的。但這種半隔斷的方式對于油煙并沒有太大作用，油煙不會因為有部分隔斷就被擋住。
如果把廚房做成局部開放，只有一個窗臺大小的位置和餐廳相通的話，這樣的油煙比較好處理，炒菜時可以用玻璃、簾子或者其他東西遮擋一下，等做飯完畢油煙排干凈再把擋板拿開，也是一種方法。
提醒：對于半開放式的廚房，如果廚房是東南或西南向的，油煙味就容易吹回屋內。廚房向西，食物不易儲藏，建議窗戶使用百葉窗，冰箱不要靠著被陽光照射的墻壁。
3.加大排油煙機功率
實用指數：★★★☆☆
有很多人不想改變開放式廚房的格局，最好的辦法就是增加抽油煙機的功率。國產深罩型抽油煙機將吸油作為主要目標，比較適合中式廚房。中式吸油煙機多為深罩型，設計了較深的集煙罩，避免油煙擴散，對經常烹飪且喜歡煎、炒、烹、炸的中國家庭來說，除油力強、拆洗方便的中式深罩型抽油煙機更加實用。當然最好選擇三重靜音的機型。
另外，廚房需要正常的“補風口”。如廚房的門下必須留些門縫、門板上做些百葉窗、通風板，以便源源不斷地補充空氣。如果廚房的門窗沒有縫隙，抽油煙機的噪音會特別大，油煙也難以排走。
提醒：抽油煙機的清洗很重要，在購買時，應該挑選那些不用任何專用工具就能輕松地拆卸下網罩和風機渦輪扇葉的機型。同時還應仔細觀察抽油煙機的集煙罩一面不應有接縫和溝槽，以便更徹底、方便地清洗。
油煙機名品秀
產品型號： CXW-200-321C
產品規格： 895*350*540(mm)
所屬品牌：老板油煙機
產品特點：全不銹鋼工藝，簡單而不失簡約；金核電機系統，平穩寧靜吸力強，極大延長整機使用壽命 抽拉式濾網，油煙分離更徹底，抽拉油網更簡便；三度精濾，油煙分離更科學，保障排油煙效果……
網友們在廚房裝修中如果有足夠的空間建議大家還是選擇開放式廚房，這個也是以后發展的趨勢。開放式廚房在日常的生活中充分的體現了它更能帶給你優越的家居生活。以上就是開放式廚房好不好以及開放式廚房油煙問題。
